Casita
店舗改造日記
☆2017年5月18日
宇都宮の友人宅から回送中。
東北自動車道→圏央道経由で神奈川県相模原市へ。
写真=東北自動車道PA
☆2017年5月23日
継続車検
キャンピングトレーラーは自動車と違いエンジンなどの動力が無いため点検項目が少なく驚くほど簡単に取れます。
自動車税や重量税等も安いのが利点です。
内装の写真を撮り忘れたので、カタログから‼(笑)
改造スタート
☆まずは、外観から。
移動販売車なので、お客さまとのやり取りをする大きな窓を取り付けます。
☆次に内装を改造します①
キャンピングトレーラー後方のソファー兼ベッド部分に調理台を設置して焼台を載せ、立って焼くのですが、床が少し高くなっており、そのままでは天井に頭が当たってしまいます。
そこで、先に床を少し下げることにしました。
☆内装の続き②
流し台の並びに冷蔵庫と戸棚がありましたが、陶器の手洗いを取り付ける為に流し台から切り離して取り外します。
☆内装の続き③
内壁は毛足のあるじゅうたん張りで、床もカーペットが敷いてありましたが、こちらも耐水性のビニール張りに変更します。焼き台の置く位置はカラーアルミ板張りにします。
☆内装の続き④
商品陳列ケースの天板、換気扇ダクトを取り付けて焼き台を載せて実際に焼いて換気扇の吸い込みテストをします。
☆営業許可申請
営業許可を取得する為の改造が終わったので、業務用の冷蔵庫と発電機(冷蔵庫を作動させる為)を積んで所轄の保健所に行き申請します。
☆設置及び営業開始。
内装の簡単な手直し、屋根の補修、タイヤホイールのペイント及びイラスト等のオリジナルステッカー(外注)を貼り、営業場所に設置しました。
☆2017年12月１日より、
営業開始‼(^_^)v
